عرق آویشن سنتی دالشفا

عرق آویشن چیست؟

آویشن با ریشه‌هایی از خانواده نعناع، دارای برگ‌های ریز و سبز مایل به مریم گلی و ساقه‌های نازک است. آویشن، گیاهی قوی و بوته‌ای همراه با عطر و طعم شدید است.

عرق آویشن نیز در واقع همان اسانس آویشن است که از تقطیر برگ‌ها و سرشاخه‌های گلدار گیاه آویشن به دست می‌آید. عرق آویشن معمولا دارای رنگ زرد یا قهوه‌ای مایل به قرمز تیره بوده و عطری خاص و قوی و طعمی تند و تیز دارد.

عرق آویشن از جمله عرقیات با طعم گرم است. این عرق گیاهی پر‌خاصیت، سرشار از ویتامین‌های A ، C و K است. عرق آویشن همچنین دارای املاح آلی و مواد معدنی گوناگون از جمله آهن، مس، منگنز، پتاسیم، فسفر، کلسیم و کارواکرول، پیریدوکسین، فلاونوئید‌ها، فیبر و روغن اسانس است.

این عرق گیاهی از دیرباز برای درمان انواع بیماری مورد استفاده قرار می‌گرفته است. برای این که با فواید عرق آویشن بیشتر آشنا شوید، در ادامه در مورد آن توضیح داده‌ایم.
خواص و فواید مهم عرق آویشن

آویشن به دلیل طعم متمایزش تا به امروز به عنوان یک چاشنی اصلی در آشپزی باقی مانده است. اما آویشن و عرق آن غیر از طعم و عطر خاص خود، فواید گوناگونی برای سلامتی دارد. از جمله خواص عرق آویشن به موارد زیر می توان اشاره کرد:
مبارزه با آکنه

اگر از خرید و امتحان داروهای ضد آکنه بدون نسخه و بدون نتیجه خسته شده‌اید، پیشنهاد می‌کنیم، عرق آویشن را نیز امتحان کنید. عرق آویشن به دلیل خواص ضد باکتریایی خود شناخته شده است و می‌تواند در درمان آکنه موثر باشد.

هنگامی که آویشن را برای روزها یا هفته‌ها در الکل غوطه ور می‌کنند، به محلولی به نام تنتور تبدیل می‌شود. در یک مطالعه قدیمی‌ در سال 2010، مشخص شد که اسانس آویشن دارای فعالیت ضدباکتریایی علیه P. acnes است. تصور می‌شود این نوع از باکتری از همان دسته باکتری هایی است که باعث آکنه می‌شوند.
کاهش فشار خون

Thymus linearis Benth گونه ای از آویشن است که در پاکستان و افغانستان یافت می‌شود. یک مطالعه در سال 2014 نشان داد که عصاره این نوع از آویشن می‌تواند ضربان قلب را در موش‌های مبتلا به فشار خون بالا به طور قابل توجهی کاهش دهد. همچنین می تواند کلسترول آن‌ها را کاهش دهد. با این حال، برای تایید این اثرات به مطالعات انسانی نیست نیاز است.
کمک به کاهش سرفه

عرق آویشن، که از برگ‌های آن به دست می‌آید، اغلب به عنوان یک درمان طبیعی سرفه مورد استفاده قرار می‌گیرد. در یک مطالعه قدیمی، ترکیبی از برگ‌های آویشن و پیچک به کاهش سرفه و سایر علائم برونشیت حاد کمک کرد.

یک مطالعه در سال 2018 نیز، ترکیبی از عصاره آویشن و پامچال را برای کاهش التهاب و مخاط در یک مدل حیوانی نشان داد.
تقویت سیستم ایمنی

عرق آویشن به دلیل خواص آنتی اکسیدانی خود برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است. این عصاره گیاهی به دلیل دارا بودن آنزیم‌ها و ویتامین‌های گوناگون باعث افزایش و تقویت سیستم ایمنی می‌شود.
مفید برای تقویت قلب و عروق

عرق آویشن از اکسیداسیون لیپو پروتئین جلوگیری کرده و باعث کاهش خطر سکته قلبی می‌شود. عرق آویشن همچنین به دلیل دارا بودن آنزیم‌های گوناگون و فنول‌ها، از گرفتگی عروق و خطر سکته قلبی با بالا رفتن سن پیشگیری می‌کند.
دارای خواص ضد عفونی کننده

کپک یک آلاینده رایج و بالقوه خطرناک هوا است که می‌تواند در خانه شما کمین کند. هنگامی که آن را شناسایی کردید، باید اقدامات لازم را برای خلاص شدن از شر آن یک بار برای همیشه انجام دهید. در برخی موارد، خواص عرق آویشن ممکن است برای این کار به شما کمک کند.

یک مطالعه قدیمی نشان داده که عرق آویشن می‌تواند به عنوان یک ضدعفونی ‌کننده در خانه‌هایی که غلظت کم کپک وجود دارد استفاده شود.

همچنین، یک مطالعه در سال 2017 نشان داد که آویشن ممکن است در کنترل پوسیدگی کپک خاکستری در میوه گواوا موثر باشد.
دفع آفات

آژانس حفاظت از محیط زیست می‌گوید که تیمول، نوعی روغن آویشن و یکی از مواد تشکیل دهنده بسیاری از آفت ‌کش‌ها، هم در فضای باز و هم در داخل خانه بوده و معمولاً برای اهداف زیر استفاده می‌شود:

باکتری ‌ها
ویروس‌ ها
موش‌ ها
سایر آفات حیوانی

یک مطالعه در سال 2021 نشان داد که اسانس آویشن در برابر پشه‌های بالغ و لارو آن‌ها موثر است.

شما می‌توانید با مخلوط کردن 4 قطره روغن یا عرق آویشن به ازای هر قاشق چای ‌خوری روغن زیتون یا مخلوط کردن 5 قطره به ازای هر 60 میلی لیتر آب، یک ماده دافع خانگی برای انواع آفات، درست کنید.
فواید عرق آویشن برای دفع آفات
برای دفع آفات از عرق آویشن استفاده کنید.
رایحه درمانی

محصولات ارگانیک و طبیعی مراقبت از پوست در بیشتر فروشگاه‌ها، حاوی آویشن هستند. آویشن همچنین یک ماده محبوب در دئودورانت‌های طبیعی است. شما می‌توانید از عرق آویشن در پخش ‌کننده‌ها برای رایحه درمانی استفاده کنید، تا به طور بالقوه از مزایای تقویتی برای اعصاب، بهره ‌مند شوید.
تقویت خلق و خو

اسانس آویشن اغلب برای مقاصد رایحه درمانی استفاده می‌شود، زیرا ماده فعال آن کارواکرول است. در یک مطالعه حیوانی در سال 2013 نشان داده شد که کارواکرول، غلظت سروتونین و دوپامین، دو هورمون تنظیم کننده خلق و خو را افزایش می‌دهد.

اگر به طور منظم از روغن یا عرق آویشن استفاده کنید، ممکن است تأثیر مثبتی بر احساسات و خلق و خوی شما داشته باشد.
کاربردهای آشپزی

آویشن یک چاشنی فوق ‌العاده است که در غذاهای سراسر جهان، به‌ ویژه در فرانسه، ایتالیا و در سراسر دریای مدیترانه استفاده می‌شود. آویشن یک ماده اصلی در سس پستو نیز هست، و می‌توانید از آن به عنوان چاشنی استفاده کرده یا به پاستا و برنج اضافه کنید.

هنگام تهیه گوشت یا مرغ می‌توان از برگ‌های تازه یا شاخه‌های کامل استفاده کرد. عرق آویشن همچنین یک ماده عالی برای استفاده به همراه ماهی است. پاستای گندم کامل و پنیر با قارچ و آویشن نیز، یک غذای مورد علاقه بزرگسالان است و راهی عالی برای افزودن مقداری آویشن به رژیم غذایی شماست.
جلوگیری از عفونت‌های باکتریایی

آیا تا به حال مسمومیت غذایی را تجربه کرده اید؟ عرق آویشن ممکن است بتواند به پیشگیری از آن کمک کند. یک مطالعه آزمایشگاهی در سال 2013 نشان داد که عصاره آویشن به عنوان یک نگهدارنده طبیعی محصولات غذایی در برابر چندین باکتری متداول موجود در مواد غذایی که حتی در غلظت‌های پایین، باعث بیماری انسان می‌شوند، محسوب می‌شود.

علاوه بر این، یک مطالعه آزمایشگاهی در سال 2011 نشان داد که عرق آویشن در برابر سویه‌های مقاوم باکتری‌های استافیلوکوک، انتروکوک، اشریشیا و سودوموناس مؤثر است.
کمک به درمان عفونت های قارچی

آویشن فقط به طور بالقوه در برابر باکتری‌ها موثر نیست. در مورد قارچ نیز همین فواید را دارد. یک مطالعه آزمایشگاهی در سال 2021 نشان داد که دوزهای بسیار پایین عرق آویشن در برابر کاندیدا آلبیکنس، یکی از علل شایع عفونت‌های قارچی، حتی زمانی که قارچ به داروی تجویزی فلوکونازول مقاوم بود، باعث کشته شدن قارچ می‌شود.
پیشگیری از سرطان

یک مطالعه آزمایشگاهی در سال 2018 نشان داد که هر دو عرق آویشن و میخک باعث مهار خطوط سلولی سرطان سینه می‌شوند. یک مطالعه در سال 2021 نیز این نتایج را تکرار کرد.

این مطالعات تنها شواهد بسیار ضعیفی از فواید بالقوه عرق آویشن برای سرطان ارائه می‌دهند و مطالعات انسانی بیشتری برای تایید هرگونه فواید بالقوه مورد نیاز است.
خواص عرق آویشن برای سرطان
عرق آویشن و میخک باعث مهار خطوط سلولی سرطان سینه می‌شوند.

از جمله خواص دیگر عرق آویشن به موارد زیر می‌توان اشاره کرد:

کاهش کلسترول خون
مفید برای درمان سیاتیک و نقرس
تقویت حافظه
مفید برای سرما‌خوردگی
درمان سنگ کلیه
درمان ورم معده
درمان ورم کلیه
تقویت بینایی
مقوی معده
ضد درد و تشنج
تصفیه کننده خون
مفید برای عفونت‌های ریوی
مفید برای زکام و برونشیت
مفید برای درد‌های قاعدگی
خاصیت مدر بودن
کمک به درمان بیماری‌های پوستی
دارای خواص آنتی اکسیدانی
مفید برای شب ادراری کودکان
درمان نیش و گزیدگی حشرات

نحوه مصرف عرق آویشن

برای استفاده از فواید عرق آویشن هم می‌توانید آن را قبل و هم بعد از غذا استفاده کنید. برای استفاده از خواص عرق آویشن و جذب بیشتر مواد مفید گیاهی آن بهتر است، نصف استکان از عرق آویشن را به صورت ناشتا استفاده کنید.

همچنین می‌توانید به صورت روزانه تا یک استکان عرق آویشن را به صورت ناشتا استفاده کنید. برای برطرف شدن التهابات گلو و سرفه نیز می‌توانید عرق آویشن را غرغره کنید. این کار باعث می‌شود که التهابات گلو کاهش پیدا کند.

مصرف عرق آویشن به همراه عسل نیز برای سلامتی و تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است. مخلوط عسل و عرق آویشن، ترکیبی ایجاد می‌کند که برای پیشگیری از بیماری‌های عفونی و قارچی و همچنین ضدعفونی کردن دهان و دندان مورد استفاده قرار می‌گیرد.
میزان مصرف عرق آویشن

میزان مصرف عرق آویشن در افراد مختلف و برای درمان‌های گوناگون متفاوت است. شما بر اساس طبع خود می‌توانید قبل از صبحانه نصف استکان تا ۱ استکان عرق آویشن به صورت ناشتا استفاده کنید.

استفاده از ۱ استکان عرق آویشن بعد از غذا نیز برای گرم کردن بدن و معده مفید است. ولی به هر حال باید طبیعت بدن خود را در نظر گرفته و میزان مصرف عرق آویشن خود را با آن تنظیم کنید. بهتر است بدانید که چون طبع عرق آویشن گرم است، استفاده بیش از حد آن برای افراد صفراوی توصیه نمی‌شود.
مضرات مصرف زیاد عرق آویشن

عرق آویشن در کنار مزایای زیادی که برای سلامتی دارد، اگر در جای خود و برای افراد مناسب استفاده نشود، بدن را دچار عوارض گوناگون می‌کند. مضرات مصرف زیاد عرق آویشن شامل موارد زیر می‌شود:

ایجاد مشکلات تیروئیدی
تهوع
سرگیجه
سر درد
استفراغ
درد معده
غلبه صفرا
ایجاد مشکل برای زنان شیرده و کودکان
سقط جنین
مشکلات قلبی
آسیب به ریه
آلرژی و التهابات پوستی
نوسانات فشار خون
تداخلات دارویی عرق آویشن

اگر تحت درمان برای بیماری خاصی هستید یا به عرق آویشن آلرژی دارید، در مصرف آن جوانب احتیاط را رعایت کرده و حتما با پزشک خود مشورت کنید. تداخلات دارویی زیر در مصرف عرق آویشن وجود دارد:
دارو‌های کند کننده لخته خون

داروهایی که لخته شدن خون را کند می کنند، مانند داروهای ضد انعقاد یا ضد پلاکت، با عرق آویشن تداخل دارند. عرق آویشن ممکن است لخته شدن خون را کند کند. مصرف آویشن همراه با داروهایی که لخته شدن خون را نیز کند می‌کنند، ممکن است خطر کبودی و خونریزی را افزایش دهد.
داروهای خشک کننده

داروهای خشک کننده یا آنتی کولینرژیک با عرق آویشن تداخل دارند. آویشن می‌تواند یک ماده شیمیایی به نام استیل کولین را در بدن افزایش دهد.

استیل کولین نقش مهمی در بسیاری از عملکردهای مهم بدن دارد. برخی از داروها به نام داروهای آنتی کولینرژیک، اثرات استیل کولین را در بدن مسدود می‌کنند. مصرف آویشن ممکن است اثرات داروهای آنتی کولینرژیک را کاهش دهد.
دارو‌های حاوی استروژن

عرق آویشن ممکن است مانند استروژن در بدن عمل کند. مصرف آویشن همراه با استروژن ممکن است اثرات استروژن را کاهش دهد.
دارو‌های کولینرژیک

داروهای مختلف مورد استفاده برای گلوکوم، بیماری آلزایمر و سایر شرایط (داروهای کولینرژیک) با آویشن تداخل دارند.

آویشن می‌تواند یک ماده شیمیایی به نام استیل کولین را در بدن افزایش دهد. برخی از داروهایی که برای گلوکوم، بیماری آلزایمر و سایر شرایط استفاده می‌شوند، سطح استیل کولین را نیز افزایش می‌دهند. مصرف آویشن با این داروها ممکن است احتمال عوارض جانبی را افزایش دهد.
عرق آویشن یک عرق گیاهی است که خواص و فواید بی‌نظیری برای سلامتی دارد. از جمله خواص درمانی عرق آویشن می‌توان به مواردی ازجمله بیماری‌های مزمن، عفونت‌های تنفسی، چاقی، کشیدگی عضلات، دردهای قاعدگی، بی‌خوابی، بیماری آلزایمر، دمانس، ناراحتی معده و یبوست اشاره کرد. این خواص فوق‌العاده آویشن ناشی از وجود مقادیر بالای ویتامین C، ویتامین A، مس، آهن، منگنز، پتاسیم، فسفر، کارواکرول، پیریدوکسین و ترکیبات آنتی اکسیدانی متعدد در این عرق گیاهی است. توجه داشته باشید قبل از مصرف عرق های گیاهی با پزشک خود مشورت کنید. عرقیجات به عنوان مکمل و کمک کننده هستند و به هیچ عنوان بدون مشورت پزشک برای درمان استفاده نفرمایید. بانوان باردار و کودکان حتما با مشورت متخصص استفاده کنند.